Cremiger Hanfsamen - Schokoaufstrich ohne Nüsse, Soja & Zucker

Cremiger Hanfsamen – Schokoaufstrich ohne Nüsse, Soja & Zucker

Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Ein hoher Gehalt an Eisen (pro 100 g enthält geschälter Hanfsamen 13 mg Eisen, das entspricht 93% des empfohlenen Tagesbedarf eines Erwachsenen), Vitamin E und Magnesium tragen zu einem gut funktionierendem und gesundem Immunsystem bei. Ausserdem im Hanfsamen enthalten sind die lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren. Info: Bei Hanfsamen handelt es sich um Speisehanf. Dieser hat keine berauschende Wirkung.

Rezept für 200 g:hanfnutella1

150 g Hanfsamen, geschält

4 Medjool Datteln

50 ml Wasser

1- 2 EL Kakaopulver, stark entölt

1 Messerspitze Vanille

1 Prise Meersalz

Den Hanfsamen zusammen mit den entsteinten Datteln und dem Wasser  in einen Mixer geben. Mit Kakaopulver, Vanille und einer Prise Salz aromatisieren. Auf höchster Stufe zu einer cremigen Masse mixen → hier könnt ihr die Konsistenz ganz nach Wunsch variieren – von grob bis ganz samtig.

Tipp: Wenn ihr noch etwas chrunch in eurem Aufstrich haben wollt gebt ein paar geröstete Hanfsamen (mit Schale) in die Schokocreme.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Verwendung der Shariff-Lösung. Siehe unsere Datenschutzerklärung.