cremiges, fruchtiges Mangodressing

cremiges, fruchtiges Mangodressing

Sehr fruchtige und cremige Alternative zu „Sahne“,- oder Nussdressings. Enthält wesentlich weniger Fett und schmeckt trotzdem sehr gut.

Rezept für 2-3 Portionen Dressing:mangodressing

1 Mango, reif

Saft einer Orange

Saft einer Zitrone

2 EL Olivenöl

Prise Cayennepfeffer

Meersalz

Mango schälen und mit den restlichen Zutaten zusammen in einen Mixer geben und cremig pürieren. Passt gut zu grünem Blattsalat, Chicoree oder  Endiviensalat.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

 

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