Gurkensalat mit Balsamico und Öl

Gurkensalat mit Balsamico und Öl

Rezept:

1 Salatgurke

4  EL Rapsöl

3 EL Balsamico, hell

1 EL Agavendicksaft

Schnittlauch

Dill

Salz, Pfeffer

Chilifäden

Die Gurke gut waschen und mit einem Hobel dünn hobeln. Schnittlauch und Dill klein schneiden und zu der Gurke geben. Den Balsamico mit dem Öl, Salz, Pfeffer und dem Agavendicksaft vermischen und über die Gurke träufeln. Garniert wird der Gurkensalat mit feinen Chilifäden das sieht gut aus und gibt dem Salat noch einen kleinen Pfiff.

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