Johannisbeersirup mit Agavendicksaft

Johannisbeersirup mit Agavendicksaft

Rezept für 600 ml Sirup:

500 g Johannisbeeren

200 ml Agavendicksaft

Messerspitze Vanille

Die Johannisbeeren waschen und von der Rispe zupfen, in einem Topf erhitzen und 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Durch ein Sieb streichen, es sollten ca. 400 ml Johannisbeersaft dabei heraus kommen. Den Agavendicksaft und die Vanille hinzugeben, Fertig.

Mit einem Mischungsverhältnis von 1 : 4 oder 1 : 5 mit Sprudel oder stillem Wasser aufgießen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

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