Macadamianussmilch mit Datteln gesüßt, (Milch & Honig)

Macadamianussmilch mit Datteln gesüßt, (Milch & Honig)

Die aus Australien stammende Nuss ähnelt wohl am ehesten dem Geschmack der Kuhmilch. Von leicht buttrig bis nussig schmeckt diese Milchalternative. Die Macadamia ist sehr fettreich und lässt die Milch dabei unheimlich cremig erscheinen. Und wenn man dann ein Glas Milch zum einschlafen braucht ist, dies das beste Rezept.

Rezept für 500 ml Milch:macadamianussmilch

1 handvoll Macadamia (12-15 Stück)

4 Datteln

500 ml Wasser

Hier benötigt ihr einen leistungstarken bzw. sehr guten Mixer. Ihr füllt alle Zutaten in diesen und mixt alles für ca. 30 Sekunden. Fertig ist eure direkt trinkbare Milch mit „Honig“. Ist euch das ganze zu süß lasst ihr die Datteln weg oder veringert die Anzahl. Die Macadamiamilch könnt ihr natürlich auch noch filtern.

Tipp: Macadamiasahne lässt sich genauso leicht herstellen, dafür benutzt man einfach weniger Wasser (200-250 ml). Auch hier könnt ihr natürlich die Milch aufpimpen mit Vanille, Zimt und anderen leckeren Gewürzen → Gewürzmilch

Zubereitungszeit: ca. 2,5 Minuten 🙂

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