Gurkensalat mit Balsamico und Öl
Rezept:
1 Salatgurke
4 EL Rapsöl
3 EL Balsamico, hell
1 EL Agavendicksaft
Schnittlauch
Dill
Salz, Pfeffer
Chilifäden
Die Gurke gut waschen und mit einem Hobel dünn hobeln. Schnittlauch und Dill klein schneiden und zu der Gurke geben. Den Balsamico mit dem Öl, Salz, Pfeffer und dem Agavendicksaft vermischen und über die Gurke träufeln. Garniert wird der Gurkensalat mit feinen Chilifäden das sieht gut aus und gibt dem Salat noch einen kleinen Pfiff.
