Vegangusto
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Glutenfrei & Vegan – Das Buch
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Grünkohlchips aus dem Backofen
Curry Maissuppe mit Knoblauch & Cashewsahne
Camembert im Reismantel gebacken
Kürbis – Zitronengras – Currysuppe mit Apfel & Ingwer
cremiges, fruchtiges Mangodressing
Bratpaprika- Pimientos de Padrón in Kokosöl mit Meersalz
Spiral- Gurkensalat aus dem Lurch mit Mandelmus- Traubenkernöldressing
Hirse – Tabouleh mit Bärlauch im Halben Backofenkürbis serviert
Maki – Bärlauch – Sushi mit Hirse und Sesamtopping
Rosablumenkohl Carpaccio mit gerösteten Pinienkernen, Lauchringen & Balsamico
Super leichterer & schneller Kokosnussbacon aus dem Backofen
Fingerfood: Mozzarella – Tomaten – Türmchen
Mozzarella ohne Flohsamenschalen
Dolmades: gefüllte Weinblätter mit Rundkornreis & roten Linsen
Fingerfood: Provenzialische Kürbisbällchenspieße
Gebackender Mandel – Scamorza mit Dilltopping
Feldsalat mit Koriander – Knoblauch – Rosmarin Dressing und Curry – Bananenspieß
Schnelle, einfache & leckere Tomaten – Kokosnusssuppe mit Topping
Fenchelgratin mit Mandelnusstopping
Gefüllte Creme – Cashew – Champignons
Möhrengrün – Pesto mit Walnüssen
TowiFe: Tofu wie Feta
Indische Kartoffelsuppe mit Kichererbsenbällchen
Asiatische Spitzkohlsuppe mit Tomaten
Tomaten – Basilikum – Creme
Pikanter Kürbis – Rauchmandelaufstrich
Kürbis – Curry – Ingwerpaste
Gelbe Zucchini mit Mirabellen – Lemon – Currysoße
erfrischender Tomaten – Avocado – Salat
Baba Ganoush – orientalische Auberginencreme
Cremiger Dicke Bohnenaufstrich
Geeiste Gazpacho
Artischocken mit Balsamico – Olivenöltunke
Grüne Erbsensuppe
Einfache Tomaten – Thymian – Bruschetta
Artischocken – Sonnenblumenkern – Paste
Cremige Zwiebel – Paprika – „Hack“ – Suppe
gebratene Beinwelltaschen mit Currytofu
Quinoa – Backofentomaten
Zucchiniröllchen gefüllt mit Nuss – Olivenpaste
Sommersalat mit frischer Rotebeete und Sojahähnchenfilets
Ofenmöhren mit Aioli
Antipasti – gebratene Auberginen mit Sesamsalz
Kichererbsenhumus
Tomatencarpaccio
Kümmel – Knabber – Stangen
Herzhafte Armer Ritter
Exotischer rote Linsen – Granatapfel Salat
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