Johannisbeersirup mit Agavendicksaft
Rezept für 600 ml Sirup:
500 g Johannisbeeren
200 ml Agavendicksaft
Messerspitze Vanille
Die Johannisbeeren waschen und von der Rispe zupfen, in einem Topf erhitzen und 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Durch ein Sieb streichen, es sollten ca. 400 ml Johannisbeersaft dabei heraus kommen. Den Agavendicksaft und die Vanille hinzugeben, Fertig.
Mit einem Mischungsverhältnis von 1 : 4 oder 1 : 5 mit Sprudel oder stillem Wasser aufgießen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
