Vanillesalz

Vanillesalz

Nicht nur wird der Vanille eine aphrodisierende Wirkung zugeschrieben, sondern soll sie einen beruhigenden Effekt auf  Nerven besitzen und Abgeschlagenheit bekämpfen.

Rezept:

200 g Meersalz

1 Vanilleschote

Das Meersalz mit der ganzen Vanilleschote ( die auch schon ausgescharbt sein darf) in ein Luftdichtes Gefäß schütten. Nach ein Paar Tagen hat sich das Aroma der Vanille mit dem Salz verbunden, nun passt es hervorragend zu deftigen als auch süßen Speisen. Das Aroma der Vanille rundet jedes Gericht ab.

Tipp: Damit sich das Aroma noch besser im Salz verteilen kann die Vanilleschote kleinschneiden und im Salz verteilen.

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